KBS Bread Maker brûkershantlieding

KBS Breabakmasine

Spesifikaasjes

• Heechglutenmiel (proteïnegehalte 12.5%-13.5%) oanrikkemandearre
• Brûk direkte gist foar optimale resultaten
• Ferhâlding fan moal ta floeistof: 1 beker moal (145g) oant 90ml floeistof
• It is oan te rieden om fruitmaterialen en nuten ta te foegjen foar ferbettere smaak.

Produkt Usage Ynstruksjes

Gouden regels foar it meitsjen fan bôle

• Brûk moal mei in hege glutenynhâld foar de bêste resultaten.
• Brûk direkte gist foar effisjinte fermentaasje.
• Brûk ôfkuolle siedend wetter mei passende eigenskippen foar it meitsjen fan brea.
• Hâld in juste ferhâlding fan moal ta floeistof yn acht.
• Ferbetterje de smaak troch fruit, nuten of oare materialen ta te foegjen.

Earst gebrûk fan bôlebakmasine

1. Reinigje en desinfizearje de ûnderdielen.
2. Selektearje winske ynstellings foar kleur en gewicht.
3. Lit it brea koelje foardat it snijden en tsjinje.
4. Pas de helderheid fan it LCD-skerm oan as nedich.

Basisproses foar it meitsjen fan bôle

• Foarkom it brûken fan ôfspraak- of fertragingsynstellingen mei bepaalde yngrediïnten.
• Folgje it stap-foar-stap proses foar optimale resultaten.

Meitsjen fan proses

• Folgje de folchoarder fan it kneden, fermentearjen, foarmjen en bakken fan it daai.
• Foegje fruitmaterialen ta tidens de twadde kneedsyklus.
• Pas de baktiid oan op basis fan persoanlike foarkarren.

Mienskiplike formule foar brea yn westerske styl

• Noat: De tiid foar it meitsjen kin wat ferskille ôfhinklik fan it produktmodel.

Gouden regel foar it meitsjen fan bôle

• Soargje derfoar dat jo moal mei hege glutenwearde brûke (moal mei hege glutenwearde: proteïne-ynhâld 12.5%-13.5%) by it meitsjen fan brea. Gewoane moal of moal mei lege glutenwearde sil ferdrukking of weromlûking feroarsaakje fanwegen de ûnbepaalde foarm fan gatten yn it toast ûnder hege temperatuer. Spesjale oandacht: Moal mei hege patentwearde of spesjaal patent kin net brûkt wurde om brea te meitsjen fanwegen te min gluten.
• Soargje derfoar dat jo direkte gist brûke (dat is in soarte fan korrelige droege gist dy't ûntdroege is fan farske gist). Gewoane gist moat langer as 3 oeren fermentearre wurde, wat net geskikt is foar in bôlebakmasine.
• Brûk it siedende wetter dat ôfkuolle is ta keamertemperatuer, dat de juste ynhâld fan kalsiumkarbonaat en soere-base-eigenskippen hat foar it meitsjen fan brea.
• De ferhâlding fan moal en floeistof is oer it algemien 90 ml floeistof en 1 beker moal (145 g). De referinsjestandert foar it kneden fan daai is dat it daai glêd wêze moat nei't it goed knead is.
• Foegje in passende hoemannichte fruitmaterialen en nuten ta om it brea befredigender te meitsjen.
• Nuts: amandelskiven, swiete ierappelstrips, droege cranberries, rozijnen, walnoten, droege fruchten, ensfh.; fruitmaterialen: matchapoeier, pindapoeier, kakaopudder, kofjepoeier, kokospoeier, ensfh.; dekorative materialen: droege fleisfloss, swarte sesam, droege snijde grienten, droege sipels.

Earst gebrûk fan bôlebakmasine

1. Reiniging en desinfeksje: Feie de binnenkant fan 'e bôlebak en it roermes ôf mei in skjinne, wiete doek, en kies dan MENU 14 - "Bakken". Ferwaarmje 10 minuten (it is normaal as der reek frijkomt), en nei't it ôfkuolle is, meitsje alle ûnderdielen opnij skjin (spielje direkt mei wetter).
2. Foar it earste gebrûk advisearje wy om de middelste kleur te kiezen foar de bakkleur en 750 g (1.5 LB) foar it gewicht. Start de masine oant al it tariedende wurk klear is.
   De proseduere kin net feroare wurde nei't de brea-masine begjint te wurkjen.
3. It brea ite: It is better om it farske brea 15-30 minuten te litten stean, en it te snijen om te tsjinjen nei't it brea ôfkuolle is.
4. It LCD-skerm sil net altyd oan wêze tidens it breabakken. Jo kinne it helder meitsje troch op de knop te drukken.

Basisproses foar it meitsjen fan bôle

Noat

• Brûk gjin ôfspraak- of fertragingsynstellingen (+, -) as jo brea mei griente, aaien of molke meitsje. Dizze iten sille frisheid ferlieze as se te lang yn 'e oven steane.

Meitsjen fan proses

• Beëinigje it programma foarôf of brûk it programma "Bake" apart om de baktiid te ferlingjen neffens jo smaak, foarkar en de bakstatus fan it brea.
• Tidens de twadde kear dat it daai kneadet, sil de buzzer dy't oanjout dat jo yngrediïnten C moatte tafoegje in "piep"-lûd meitsje, en jo kinne op dit stuit de fruitmaterialen tafoegje.

Mienskiplike formule foar brea yn westerske styl
De meitsjenstiid is wat oars foar ferskate produktmodellen.

Stappen foar it meitsjen fan bôle

1. Nim de bôlefet út 'e masine.
   Hâld de hânfet fan 'e bôlefet fêst en draai it sawat 20° tsjin de klok yn, til it dan omheech en helje it bôlefet derút.
2. Ynstallearje it roermes yn 'e brea-tonnen.
   Rjochtsje it roermes op 'e montage-as, ynstallearje it roermes op 'e as troch te drukken en druk it nei ûnderen.
3. Doch de grûnstoffen yn 'e bôlebak.
   1. Foegje de grûnstoffen ta neffens de folchoarder:
      • earst floeistof (wetter of molke) dan fêst
      • (moal en helpstoffen) as lêste, gist. (It is it bêste om kâld wetter of molke te brûken fan sawat 5-10 graden yn 'e simmer fanwegen de hege temperatuer; it is it bêste om wetter of molke te brûken fan sawat 20-30 graden yn 'e winter fanwegen de lege temperatuer.)
   2. Foegje molke, sûker, sâlt, bûter (smolten) op syn beurt ta en roer foarsichtich en evenredich mei eetstokjes.
   3. Foegje stadichoan it hege glutenmiel ta.
   4. Meitsje in line fan ferdjipping yn 'e boppekant fan it moal en foegje de direkte gist ta.
4. Set de bôlefet direkt yn 'e masine en fergrendel de posysje.
5. Slút it deksel en stek de macht yn.
   1. Plug yn 'e macht
   2. Selektearje ljocht brea yn it menu
   3. Selektearje middelste kleur yn bakte kleur
   4. Selektearje it gewicht dat jo nedich binne yn pûn
6. Druk op de startknop om it programma te starten, en de bôlebakmasine sil automatysk rinne tidens it hiele proses fan kneden, fermentearjen en bakken.
   Tip: As it daai hast klear is by it earste kneden fan it daai, brûk dan in rubberen spatel om it oerbliuwsel by de hoeke te skraabjen, wêrtroch it mingen fersnelt. De oanwizingstiid fan 'e bôlebakmasine yn STAP 05 en STAP 06 is ôfhinklik fan 'e werklike situaasje.
7. It breabakken is klear.Der sil in prompt lûd wêze as it brea bakken klear is. Druk op de einknop om it programma te beëinigjen en lûk dan de stekker út it stopkontakt.
   Helje de bôleton mei ovenwanten derút, draai de bôleton om en helje it bôle derút.

Snij it yn plakjes om te tsjinjen nei't it brea 15 oant 30 minuten ôfkuolle is (nim de mingmessen derút foardat jo it snije).

Notysjes:

1. Nei it oansluten fan de stroom, druk op de knop "menu" om it menu te kiezen dat jo nedich binne. It programma kin net mear feroare wurde neidat de bôlebakmasine begjint te wurkjen.
2. As it LCD-skerm "HHH" werjout, jout dat oan dat de temperatuer fan 'e brea-masine heech is, en jo moatte it in skoftke pauzearje en ôfkuolje foardat jo it wer brûke.
3. As de roerstaaf en it breafoer fêstkomme yn it moal, moatte jo de kruimels skjinmeitsje en it in heal oere wekje foardat jo it derút helje.
4. As jo ​​per ongelok op de timingfunksje drukke, kinne jo de knop "Start/Pauze" 3 sekonden yndrukt hâlde, en de timingfunksje sil annulearre wurde nei't jo in "piep"-lûd hearre.

FAQS

F: Kin ik moal mei leech glutengehalte brûke foar it meitsjen fan brea?
A: It is oan te rieden om moal mei in hege glutenynhâld te brûken om problemen mei de tekstuer fan it brea te foarkommen.

F: Wannear moat ik fruitmaterialen tafoegje tidens it breabakproses?
A: Foegje fruitmaterialen ta tidens de twadde kear dat it daai knead wurdt as de timer oanjout dat der yngrediïnten moatte wurde tafoege.